2、豆腐再加上一些蔬菜，

3、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

8、倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

2、两面翻面。

9、原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、摊成圆形蛋饼。营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、再放入秋葵。

6、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

5、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，平底锅加热，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

3、

4、两面熟透即可。

(责任编辑：石柱土家族自治县)